木薯是什么东西(被称为“淀粉之王”)
木薯是什么东西木薯,也叫树葛,是一种多年生的灌木植物,这种植物茎直立,有块状根,多出产于中国的华南地区。木薯不是红薯,它虽然可以食用,但不能像红薯一样生吃,因为生吃的话有毒!木薯不仅能耐干旱、耐贫瘠,而且还有很强的抗病性,种植前景可观。那么木薯是什么东西?木薯怎么煮才没有毒?下面就和小编一起来看看。
一、木薯是什么东西?
1、木薯是大戟科木薯属植物,被称为“淀粉之王”。它耐旱抗贫瘠,广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区。
2、木薯是一种直立的灌木植物,它的植株较为高大,可以长到一两米高,有些甚至有三米高,简直就是一棵参天大树。而且木薯的叶子也很粗大,并且还像手掌一样是掌状分裂的,一般少则三个,多则达到9个。
3、木薯这种植物的地下根块,长得就很粗大,就和粗大的萝卜一样横七竖八地聚在根部。而这个也就是我们吃的部分。也因为它长得很像红薯,因此得名“木薯”。
二、木薯产地分布在哪?
木薯起源于热带美洲,广泛栽培于热带和部分亚热带地区,主要分布在巴西、墨西哥、尼日利亚、玻利维亚、泰国、哥伦比亚、印尼等国。
木薯于19世纪20年代引种栽培,现已广泛分布于华南地区,在广东和广西的栽培面积较广,福建和台湾次之,云南、贵州、四川、湖南、江西等省也有少量栽培。
三、木薯怎么煮才没有毒
木薯分甜木薯和苦木薯,其中甜木薯所含毒素很低,食用的话,只需将其外皮剥掉,然后洗尽后煮熟就可以吃了。甜木薯毒素含量虽低,但也尽量不要生食,更不宜大量生食,否则同样会导致中毒。
相比甜木薯,苦木薯毒性就很强了,其有毒物质是亚麻仁苦苷,也叫氰苷,它在胃酸的作用下会产生氢氰酸,是一种神经毒剂,人如果食用150~300克生的苦木薯,马上就会中毒,严重时甚至死亡。所以木薯怎么煮才没有毒过程麻烦点具体如下:
先将苦木薯的内皮和外皮剥干净,因为内皮和外皮所含毒素量很高;
将皮剥干净的苦木薯横切成段,然后将其放入容器中,加足清水浸泡;之后每隔4小时左右更换一次清水,泡够48小时;
经过浸泡处理过的苦木薯,毒素基本除尽,接下来可以和甜木薯一样处理了,将它煮熟后食用即可。此外,还可以煮糖水、炒菜,味道如同甜木薯一样鲜美。
以上就是木薯是什么东西的介绍,木薯主要分为两大类,一类是苦木薯,这一类木薯含有毒素,具有加工和饲料优势。另一类是甜木薯,这一类木薯不含毒素,主要用于直接食用,产量不大。
最新文章
其实世界上真的有蜘蛛侠 万磁王也存在
除了蜘蛛侠,万磁王在现实生活中也是存在的,这个人就是来自马来西亚的托尼·李。正常来说,我们拿金属物品都是需要用手去握住或者托住才可以,但...
奇闻趣事 发布时间:2023-07-06 15:05:52最危险的火山圣海伦斯火山(57人因此丧命)
火山的爆发对一些建设的破坏是巨大的,据说圣海伦斯火山在1980年的那次大爆发,除了是57人丧命以外,它还毁坏了超过200所的住宅、和300公里长的公路、...
奇闻趣事 发布时间:2023-07-06 15:04:42富士山火山爆发最新消息 距离中国仅2036公里
2022年最新消息,外国媒体报道日本富士山下的岩浆积蓄的力量已经足够,并且正在活动,近期有来自日本地质学家的调查表明富士山上喷火口的数量接近...
奇闻趣事 发布时间:2023-07-06 15:04:03“哇塞”一词的真正含义 很哇塞是什么意思
哇塞原本是闽南语,表示惊讶,很哇塞是指某个人/事/东西很厉害,让人不禁发出“哇塞”的惊叹。比如:这个手...
奇闻趣事 发布时间:2023-07-06 15:03:24水银温度计怎么看图解 转动体温计找水银线位置
如果不小心将水银体温计打碎了的话,大家赶紧带小孩离开,捂住口鼻,去将窗户打开,将室内的暖气或者空调等制热的设备关闭,以免水银中蒸发的汞,...
奇闻趣事 发布时间:2023-07-06 15:02:01梭子鱼是海鱼还是河鱼 是海里的鱼(无疑)
梭子鱼是近海鱼类,在中国产于南海、东海、黄海和渤海。梭子鱼主要生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。喜爱群集生活,食性很广,属于以植物饲料...
探索发现 发布时间:2023-07-06 15:01:24