乌梢蛇的作用和功效是什么?乌梢蛇的食用方法
本文摘要:乌梢蛇的作用和功效是什么?乌梢蛇的食用方法 【性味与功效】 味甘,性平。功效:祛风通络,定惊。 【传统应用】 主治风湿痹痛,惊痫,皮肤疥癣,面疮,麻风等病症。 本药常用于以下传统方剂:①乌蛇丸(《太平圣惠方》):乌蛇、天南星、干蝎、白附子、白僵蚕

乌梢蛇的作用和功效是什么?乌梢蛇的食用方法

【性味与功效】 味甘,性平。功效:祛风通络,定惊。

【传统应用】 主治风湿痹痛,惊痫,皮肤疥癣,面疮,麻风等病症。

本药常用于以下传统方剂:①乌蛇丸(《太平圣惠方》):乌蛇、天南星、干蝎、白附子、白僵蚕、桂心、羌活、麻黄、防风,治疗风痹,手足缓弱,不能伸举;②三味乌蛇散(《圣济总录》):乌蛇、干荷叶、枳壳,治疗一切干湿癣。

【主要成分】乌蛇含蛋白质、氨基酸、脂肪以及药用成分等。

【药理作用】乌蛇干可以用水煎服,也可以直接吃乌梢蛇做的蛇餐,现代人直接吃乌梢蛇治疗保健较多。乌蛇干水煎液有抗炎作用,对化学刺激的疼痛有一定的止痛作用,对电刺激所致的惊厥有镇静作用。

乌梢蛇的作用和功效是什么?乌梢蛇的食用方法

著名中药乌蛇干图片

【临床应用】1.治疗风湿性关节炎、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、骨关节炎等各种关节炎酸痛。 2.治疗皮肤病瘙痒,夏季小朋友长痱子,生毒疮等。

【剂量与用法】 药典剂量:9~12g。 临床常用剂量:9~12g,水煎服;1~3g,研末吞服。大剂量:15~30g。使用方法:水煎服,研末或入丸、散吞服,浸酒内服,外敷。而现代人很多都用乌梢蛇炮制蛇酒引起,可以达到质量疾病的作用,同时具有保健养生的功效,常服乌梢蛇加入人生、五加皮等炮制的乌梢蛇久,还有延年益寿的功效。

【临床体会】(一)治疗关节炎:乌蛇是治疗关节炎的常用药,对反应性关节炎、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、骨关节炎、颈椎病酸痛.均有一定的效果。笔者经验方用乌蛇、蕲蛇、金钱白花蛇,三种任选用1~3种.与羌活、五加皮、金雀根等同用,浸酒,治疗类风湿关节炎、强直性脊柱炎、骨关节炎有较好疗效:由于是复方.蛇在复方中究竟能起多大的效果,很难确定:如果蛇单味使用,其疗效则不明显。

(二)治疗皮肤病:用本品与地肤子、黄芩、防风等同用,治疗反复发作的皮肤瘙痒症有较好效果。经常食用乌蛇肉和乌蛇汤,可保养皮肤,使皮肤光洁。

【不良反应】 乌蛇干和其他中药一样,也会部分人群有比较小的副作用,而重传统文献本草纲目中对乌梢蛇验证为无毒,无副作用,有小毒。临床观察乌蛇无毒,在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或大剂量(30g以下)水煎服也没有明显不良反应。而现代人用乌梢蛇炮制乌蛇酒,引用不能过量,因为蛇酒也是酒,喝多了会伤肝,应该每天喝50毫升为宜,不能超过100毫升,特别值得提醒的是,一些酒瘾大的朋友,不能拿乌蛇酒来解酒瘾哦!!

乌梢蛇的药理作用:

1.抗炎作用

乌梢蛇水煎液和醇提取液给大鼠腹腔注射均能抑制琼脂性关节肿胀和二甲苯性炎症。

2.镇静、镇痛作用

乌梢蛇制剂有镇静作用,其醇提取液可抑制戊四氮所致小鼠惊厥及电惊厥。乌梢蛇不同剂型不同剂量对不同程度的热刺激及化学性疼痛均有一定的镇痛作用。

3.抗五步蛇毒作用

腹腔或静脉注射五步蛇毒的小鼠给乌梢蛇血清后,可使凝血时间转为正常,乌梢蛇血清可对抗五步蛇毒。

4.毒性

小鼠乌梢蛇水煎液和醇提取液急性中毒症状呈僵住、姿势固定,喜静止,喜群聚,对外界刺激仍有反应,数小时后呼吸抑制,发绀、死亡。其水煎液LD50为166.2g/kg,醇提液LD50为20.41g/kg。

乌梢蛇的食用方法

1,乌蛇酒:

乌梢蛇适量,白酒适量,以能淹过蛇体为度,浸泡10~15日。每日服10ml,一日2次。

据《朝野佥》载:“商州有人患大麻风,家人恶之。山中为起茅屋,有乌蛇堕酒器中,病人不知,饮酒渐瘥。罂底见有蛇骨,始知其由。”今以乌蛇制成蛇酒服,防治麻风病,取其祛风湿,通经络,解毒;酒还可起到行血脉、行药势的作用。本方也可用来治疗风湿痹痛。

2,三蛇酒:

乌梢蛇、眼镜蛇、蝮蛇各等分。白酒适量,浸泡10~15日。每次服25~50ml,每日2次。

眼镜蛇、蝮蛇均为有毒蛇,祛风湿、通经络作用较强,乌梢蛇与二者同用,其效尤佳。用于风湿痹痛或类风湿关节炎、类风湿性脊柱炎等。

3,乌蛇汤药物组成:

乌蛇(酒浸,去皮骨,炙)1两,藁本(去苗土)1两,防风(去叉)1两,白芍药1两,羌活(去芦头)1两,芎?1两半,细辛(去苗叶)半两。乌梢蛇有祛风除湿和解毒作用,对于荨麻疹、湿疹脓疮也有一定预防或治疗效果。本方和以煮作汤羹,尤宜于食用。

4,定命散:

乌梢蛇、白花蛇各60g,蜈蚣2条。共研为细末,每次服10g,温酒调服。

源于《圣济总录》。白花蛇和蜈蚣均有较强的祛风定惊、攻毒的作用,乌梢蛇与二者同用可协同奏效。温酒调服,可增强辛散祛风的力量。用于破伤风,风毒内浸,项强直,身体强直。

5、红花乌梢蛇酒

原料:红花15克,乌梢蛇1条,白酒1000克。

做法:乌梢蛇活杀,去内脏,置瓶中,加红花、白酒,密封2月。

用法:分次食用,每日2次,每次15~20克。

功效:祛风寒,活血止痛。主治风寒湿型腰肌劳损。红花活血化瘀,乌梢蛇祛风湿,强筋骨。

6、乌梢蛇炖鸡

原料:乌梢蛇 1 条 鸡1 只

调料:料酒10克 姜5克 葱10克 盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克

制作:

1.将乌梢蛇宰杀后,去头、尾、皮及肠杂,洗净,切3厘米长的段;姜切片,葱切段;鸡宰杀后,去毛、内肚及爪。

2.将乌梢蛇肉、鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水3500毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

功效:祛风湿,养阴退热。适用于风湿疼痛,骨蒸赢瘦,消渴,脾虚,骨泄,崩中,带下等症。[2]

7、乌梢蛇炖排骨

原料:乌梢蛇1条,猪排骨500克

调料:料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油30克,胡椒粉3克

制作:

1.将乌梢蛇宰杀后,去皮、头、尾及肠杂,洗净;猪排骨洗净,剁成4厘米长的段;姜拍松,葱切段。

2.将乌梢蛇肉、排骨、姜、葱、料酒同放锅内,加水200毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡泊、胡椒粉即成。

功效:祛风湿,补气血。适用于风湿肿痛,热病伤津,消渴,服瘦,便秘等症。

8、乌梢蛇炖狗肉

原料:乌梢蛇1条,狗肉500克

调料:料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油30克,胡椒粉3克

制作:

1.将乌梢蛇宰杀后,去皮、头、尾及肠杂,洗净,切4厘米长的段;狗肉反复冲洗干净,切4厘米见方的块;姜拍松,葱切段。

2.将乌梢蛇肉、狗肉、姜、葱、料酒同放锅内,加水2800毫升,置武火烧沸.再用文火炖煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

功效:法风湿,温肾阳。适用于风湿疼痛,脾肾气虚,胸腹胀满,腰膝软弱等症。

乌梢蛇配伍

(1)煎汤医师处方用量9~12g。

(2)乌梢蛇1条。将蛇置适量菜油内浸15日以上,愈久愈佳,取蛇油外涂患处。用于牛皮癣。

(3)乌梢蛇头数个。焙干,研为细末,用香油调成糊状,涂患处,1日2~3次。用于脱骨疽(坏死性脉管炎)。

(4)乌梢蛇15g、僵蚕9g、地龙9g、黄蜡60g。先将前3味药共研为细末,再用黄蜡制丸,共做5丸,1次服1丸,温开水送服。用于肺脓肿。

(5)乌梢蛇1条、赤链蛇1条、蝮蛇1条、虎杖100g、锦鸡儿根100g。将上药泡入1500g白酒中,10天后服药酒,每次30mL,1日2次。用于类风湿性关节炎(锦鸡儿又名土黄芪,为豆科植物锦鸡儿的根)。

(6)乌梢蛇20g、青竹标15g、透骨草15g、乌龙过江20g、四块瓦20g。将上药泡入1000g白酒中,半月后服药酒,每次5mL,1日2次。用于风湿性肢体麻木(青竹标为天南星科植物下延崖角藤的根茎;乌龙过江为菊科植物美形金钮扣的全草;透骨草为杜鹃花科植物云南白珠树的茎叶;四块瓦为报春花科植物重楼排草的全草)。

(7)乌梢蛇1条、黄鼠狼1只。共泡入1000g白酒中,半月后服药酒,每次10mL,1日1次。用于风湿性腰痛。

(8)活乌梢蛇1条。先将其置清水中养3天以后,漂洗干净,再置入3倍量白酒中浸泡半月,取药酒内服,每次10mL,1日2次。用于风湿痹痛。

(9)乌梢蛇1条、白酒500g,泡7天后服,每次一小杯,每日2次。用于风湿痹痛,关节屈伸不利,半身不遂。

(10)乌梢蛇150g、大白花蛇20g、脆蛇10g、生地50g、冰糖500g、白酒10kg。3种蛇均去头部,用酒洗润切成短节干燥;生地洗净泥沙切成碎块;冰糖置锅中,加入适量水置火上加热溶化,待糖汁成黄色时,趁热用一层纱布过滤去渣;白酒装入酒坛,3蛇、生地直接倒入酒中,加盖密闭,每天搅拌1次,10~15天后开坛过滤,加入冰糖汁充分拌匀后再过滤1次即可服用。用于祛风湿,通经络,散淤肿,定惊搐。

(11)乌梢蛇15g、伸筋草15g、舒筋草15g、软筋草15g、大血藤15g、小血藤15g、油麻藤15g、破骨风15g、老鹳草15g。水煎,每日1剂,分3次服用。用于风湿性关节炎,类风湿性关节炎(舒筋草为石松科植物石子藤石松的全草;软筋草即玉带草为百合科植物吉祥草的全草;油麻藤为豆科植物常绿油麻藤的根及茎叶;破骨风为木犀科植物破骨风的根及茎;大血藤为木通科植物大血藤的藤;小血藤为木兰科植物铁箍散的根)。

(12)乌梢蛇粉4.5g、金银花藤30g、蒲公英30g、络石藤30g、苍耳草30g、两面针30g、竹黄9g、当归9g、伸筋草15g。后8味药水煎取汁,每日1剂,分3次冲乌梢蛇粉服用。用于风湿性关节炎。

(13)乌梢蛇60g、制附子30g、麦冬30g、蜈蚣20g、制半夏12g、全蝎12g、制南星60g、白矾60g、僵蚕90g、朱砂10g。共研为细末,炼蜜为丸,如梧桐子大,每次20丸,1日3次,温开水送服。用于癫痫。

(14)乌梢蛇3g、水牛角6g、僵蚕6g、制南星3g、制半夏3g、制白附子3g、全蝎3g、明矾3g、雄黄2.4g、朱砂2.4g。先将朱砂研为细粉备用,再将余药共研末,制成糊丸,上朱砂衣,每次3g,1日2次,温开水冲服。用于癫痫。

(15)乌梢蛇1.5g、蜈蚣1.5g、全蝎1.5g。共研细粉,每晚睡前用温开水1次送服。用于皮肤瘙痒。

(16)乌梢蛇(制)10g、生姜3片。每日1剂,水煎分3次服。用于盗汗,淋漓不止。

(17)乌梢蛇(酒浸炒焦)10g、鸡蛋2个。将乌梢蛇研为细面,与鸡蛋共炒熟食之。用于瘰疬。

(18)乌梢蛇适量。焙干,研为细末,再加入冰片少许,用香油调成糊,外涂伤面。用于烧伤。

(19)乌梢蛇30g、蜈蚣10g。共研为细末,1次4g,1日2次,黄酒送服,连服2周。用于牛皮癣。

用药禁忌

血虚生风者慎服乌梢蛇,乌梢蛇忌犯铁器。

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